As abelhas exercem um papel fundamental na natureza, elas realizam a polinização. Mas o que é a polinização?  

A flor é o órgão de reprodução sexuada das plantas superiores, as angiospermas. Ao visitar centenas de flores em busca do próprio alimento os animais polinizadores realizam o serviço de polinização, ou seja, eles transportam as células masculinas da flor para o estigma da mesma flor ou para o estigma de outras flores da mesma espécie vegetal. 

A polinização depende dos agentes polinizadores, que podem ser borboletas, abelhas, alguns pássaros e  morcegos ou até mesmo a água e o vento. Dentre os agentes polinizadores, destacam-se os insetos pela eficiência e abundância na natureza. Aproximadamente 75% das culturas e 87,5% das plantas com flores dependem da polinização animal, e as abelhas são reconhecidas como os principais agentes nesse processo.

Os polinizadores fornecem um serviço essencial ao ecossistema e trazem inúmeros benefícios à sociedade, através do seu papel na produção de alimento e da agricultura, além de melhorias nos meios de subsistência, desenvolvimento científico, cultura e recreação, e na conservação da diversidade biológica. A polinização é essencial para a reprodução sexuada das plantas e, na sua ausência, a manutenção da variabilidade genética entre os vegetais não ocorre. Em ecossistemas naturais, as sugestões visuais de polinização insuficiente são mais sutis do que em sistemas agrícolas, mas as consequências podem ser tão severas como a extinção de uma planta, ou um declínio visível de animais que se alimentam de frutos e sementes, regeneração pobre da flora, erosão do solo e diminuição do volume de água .